Чеснок применение
Наряду с такими специями, как гвоздика, перец чили, базилик, куркума и розмарин, используется также чеснок для похудения. Благодаря низкому содержанию сахара и высокой концентрации белка овощная культура применялась еще в Древней Греции участниками Олимпийских игр. Употребление луковицы повышало физическую выносливость, придавало силы и тонизировало организм. Современное представление о чесноке связывают с лечебными свойствами растения. Доказательством этого факта служат многочисленные научные исследования. И ежегодные чесночные фестивали, которые устраивают на территории США, Канады и Великобритании.
Польза чеснока для похудения
Теоретическим фундаментом включения овощной культуры в меню диетического питания считают египетские рукописи 1600 года до н.э.; индийские работы 350 года до н.э.; труды античного врача Гиппократа, Диоскорида и Плиния Старшего. Существенный вклад в изучение качественных характеристик чудодейственного растения внес Луи Пастер и международная организация «Кокрановское сотрудничество». На основе полученных данных ученые выяснили, что полезные свойства чеснока для похудения и организма в целом, обусловлены его составом.
Аллицин. Представляет собой эфирное масло с резким запахом. Образуется из серосодержащей аминокислоты цистеин. Играет важную роль в антиоксидантной защите, нейтрализует свободные радикалы в крови. Кроме того, чеснок на 30% снижает риск заболевания раком толстой и прямой кишки.
Фитонциды. Биогенные стимуляторы растительного происхождения активизируют жизненно важные процессы. Вещества стимулируют двигательную и секреторную работу желудочно-кишечного тракта; способствуют заживлению трофических язв, губительны для палочки Коха, золотистого стафилококка.
Витамин В1, В2, В3, В6. Тиамин усиливает ферменты желудочного сока, нормализует кислотно-щелочное равновесие. Рибофлавин регулирует окислительно-восстановительные реакции в клетках; необходим для правильного всасывания, усвоения и распределения жира. Никотиновая кислота поддерживает азотистый, липидный и углеводный обмен. Пиридоксин участвует в регенерации слизистых оболочек желудка и кишечника.
Аскорбиновая кислота. Превращает холестерин в желчные кислоты, ускоряет выведение шлаков и токсинов. Посредством витамина С происходит быстрое усвоение железа; синтезируется серотонин и повышается настроение, исчезает мышечная слабость.
Минеральные вещества. Йод, селен, калий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь, кобальт. Макро и микроэлементы важны для гомеостаза человека. Минералы контролируют секрецию гормонов, мышечные сокращения, клеточный и рост костных тканей; отвечают за обменные процессы, функционирование выделительной системы.
Флавоноиды кверцетин и рутин. Оказывают желчегонное, мочегонное и седативное действие. Полифенольные соединения эффективны в борьбе с опухолевыми новообразованиями; заболеваниями воспалительного и инфекционного характера.
Как принимать чеснок для похудения
Особенностью уникального представителя семейства луковых является то, что все без исключения части растительного сырья пригодны в пищу. Свежие, высушенные или приготовленные листья, стрелки и зубчики одинаково полезны для здоровья. Как рекомендуют принимать чеснок:
- молодой. Не более 100 грамм в сутки. Именно такое количество обеспечит организм суточной нормой витамина В6;
- сухой. До 4 долек в день. При нарушениях работы желудка или кишечника, а также в целях профилактики лучше принимать 1-2 зубца;
- в составе настоек и отваров. До 150 мл ежедневно;
- молотая приправа. На 1 литр воды хватит чайной ложки острой специи.
Непризнанный традиционной медициной чеснок в качестве средства для похудения имеет серьезные противопоказания для здоровья.
Запрещено употреблять специю людям с почечной, печеночной и сердечной недостаточностью, бронхиальной астмой, язвенной болезнью, во время беременности и кормления грудью, при нервно-психических расстройствах.
Рецепты для похудения с чесноком
Чтобы приготовить диетическое блюдо, необходимо знать, какие продукты лучше сочетать с чесноком для похудения. Стоимость и быстрый эффект приема биологически активных добавок приятно удивят потребителя.
Запускать процесс сжигания лишних калорий можно натощак. Если за 2-3 часа перед сном съедать несколько зубчиков обжигающей культуры и выпивать стакан воды, результат не заставит себя ждать.
Творог 9% с зеленью и чесноком включают в обеденный рацион для похудения. Купите накануне 400 грамм кисломолочного продукта, пучок укропа или петрушки. Все ингредиенты, включая 7 долек овоща, измельчите. Полученную массу намазывайте на хлеб или подавайте к мясу.
Восхищенные отзывы свидетельствуют, что чеснок и лимон помогают для похудения. Мелко нарезанный цитрус и чесночная головка заливается литром воды, томится на медленном огне. Через 20 минут состав процеживается. Принимать напиток рекомендуют по 100 грамм трижды в сутки.
Мусс на основе имбиря с чесноком полезен не только для пищеварения, но и быстрого похудения. Компоненты в равных пропорциях помещают в блендер, перемалывают до однородной массы.
Стимулирующая моторику кишечника свекла вместе с чесноком незаменима для похудения. Рецепт чудодейственного салата достаточно прост. Несколько пряных зубчиков, отварная тертая свекла, натуральный йогурт и зелень дополняют друг друга.
Напитки для похудения с чесноком
Оптимальным вариантом лечения избыточного веса принято считать жиросжигающие коктейли и отвары народной медицины. Спиртовые вытяжки и чесночные настойки пользуются особой популярностью.
Вино с чесноком принимают для похудения в течение 2-3 недель. Заранее измельченную кашицу из 1 луковицы смешивают с красным виноградным алкоголем, настаивают около 15 дней. Пьют по чайной ложке 4 раза в сутки.
Отдельным блюдом используется кефир с чесноком на ночь для похудения. В стакан кисломолочного напитка выдавливают чесночную дольку и употребляют внутрь.
В период диеты эффективна настойка на водке. Смесь из 300 грамм овощной кашицы и спирта выдерживают 10 дней. Процеживают и оставляют до готовности еще на 4 суток. Принимать такой напиток необходимо с утра по 5 капель, разведенных в стакане воды или молока.
Тонизирующий имбирный чай с чесноком пьют для поддержания внутренней среды организма и похудения. Мелко нарезаем 4 см корня и 2-3 зубчика растения, засыпаем в термос. Добавляем 2 литра кипятка и оставляем на пару часов. Отвар можно пропустить через марлевый отрез для удобства приема.
