Вы пользуетесь диетами для похудения? Контролируйте размер порций и содержание калорийности блюд. Также позаботьтесь, чтобы в вашем рационе не было дефицита фруктов и овощей, например, таких, как морковь, которые обычно не содержат много калорий, зато снабжают организм необходимыми питательными веществами. Почему стоит включить морковь в свой рацион?
Морковь и питательные вещества
Когда вы употребляете меньше калорий чтобы похудеть, ваш организм начинает испытывать дефицит основных питательных веществ. Чтобы избежать этой ситуации, ешьте продукты, которые содержат много ценных веществ. Стакан тертой моркови содержит всего 50 калорий; до 3,4 г клетчатки (14% средней суточной потребности); 390 мг калия (11%); 7,2 мг витамина C (12%) и 20,381 МЕ витамина A. Благодаря клетчатке снижается риск возникновения сердечных заболеваний и диабета типа 2, калий улучшает артериальное давление, витамин С способствует выработке коллагена и заживлению ран, а витамин А укрепляет иммунную систему.
Овощи, такие как морковь, содержат много воды и клетчатки, а также небольшое количество жира. Таким способом можно хорошо утолить голод, употребляя относительно мало калорий, чем такое же количество другой пищи.
Морковь и чувство сытости
Как показывают исследования, диета, богатая клетчаткой и с низким гликемическим индексом, способствует потере лишних килограммов более эффективно, чем другие диеты для похудения. Каким образом? Она помогает сохранить чувствительность к инсулину и обеспечивает чувство сытости, тем самым облегчая путь к достижению стройной фигуры. Низким гликемическим индексом является значение ниже 55. Между тем, индекс моркови составляет всего 47.
Вопреки распространенному мнению, закуски между приемами пищи могут быть частью здоровой диеты, а также помощниками в похудении. Достаточно ограничить их питательную ценность (до 100—200 ккал) и выбрать ценный вариант. Можно, например, съесть 2 чашки моркови или уменьшить порцию вдвое, и полить овощ полезным соусом, таким, как хумус, который обеспечит вас белком и эффективно утолит голод.
Употребление легких закусок позволит вам удовлетворить аппетит между приемами пищи, благодаря чему вы не будете с нетерпением ожидать, когда придет время, чтобы сесть за стол.
