Вещества способствующие похудению
Отсутствие культуры употребления пищи привело к тому, что минеральные и биологически активные вещества для похудения в организме у 2 млрд. человек снижены до критического уровня. Такая ситуация возникла на фоне популярности еды быстрого приготовления, разнообразия блюд из фаст-фуда, использования замороженных и консервированных продуктов. Главной причиной нехватки витаминов и минеральных веществ для похудения стал дефицит свежих фруктов, ягод, орехов, зелени и овощей. Мешает усвоению полезных элементов и органических соединений высокая концентрация сахара, изделий из теста и поваренной соли в ежедневном рационе.
Витамины для похудения
Когда речь идет о здоровом питании, в первую очередь, стоит задуматься о приеме витаминов. Низкомолекулярные частицы успешно растворяются в воде и жировой ткани, поддерживают физиологическое состояние организма и влияют на внешнюю красоту. Чтобы добиться снижения веса, необходимо ввести в повседневное меню следующие витамины для похудения.
Аскорбиновая кислота. Превращает холестерин в желчные кислоты, поднимает настроение за счет выработки серотонина, гормона счастья.
Витамины группы В. Например, рибофлавин улучшает функции щитовидной железы, назначается с целью профилактического средства при хронических патологиях желудка и кишечника. Холин, пантотеновая кислота, тиамин играют важную роль в метаболизме белков, жиров и углеводов, контролируют мышечную активность. Витамин В3 останавливает диарею, отвечает за окислительно-восстановительные реакции. Пиридоксин регулирует уровень глюкозы в крови. Биотин взаимодействует с инсулином, помогает организму в процессе разложения аминокислот кислот и сжигании жира.
Производные витамина А — ретинол и бета-каротин. Нормализуют пищеварение, регулируют синтез белков, замедляют процесс старения. Низкомолекулярные соединения усиливают защитную функцию слизистых оболочек, нейтрализуют свободные радикалы, снижают уровень плохого холестерина.
Витамины D и Е. Обеспечивают работу печени, желудка, поджелудочной железы, кишечника, повышают иммунитет, экономят потребление кислорода клетками, уменьшают холестерин.
Микроэлементы для похудения
Благодаря специально подобранным продуктам питания в организм проникают минеральные вещества. Группа минералов измеряется 0,001 и менее долями процента, но и этого достаточно для обменных процессов и нормальной жизнедеятельности организма. Рассмотрим, какие микроэлементы для похудения и диеты лучше всего применять.
Ванадий. В небольших количествах способен тормозить синтез жирных кислот, подавлять образование холестерина.
Йод и железо. Расщепляют стероиды и холестерол, усиливают работу эндокринной системы, воздействуют на рост и развитие организма, обмен веществ и массу тела.
Марганец необходим во время физических тренировок и нервных перенапряжений. Биологически активный элемент участвует в создании костной и соединительной тканей, регуляции жирового обмена, синтезе витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, холина и токоферола.
Медь. Регенерирует соединительную ткань и стенки кровеносных сосудов, обеспечивает содержание коллагена, эластина.
Молибден. Насыщает ткани кислородом, усиливает накопление азота и аминокислот, стимулирует действие витамина С, является неотъемлемой частью ферментов, которые отвечают за обмен мочевой кислоты.
Селен. Мощный антиоксидант, который обезвреживает шлаки, удаляет и нейтрализует свободные радикалы из межклеточного пространства, восстанавливает структуру тканей. Он успешно взаимодействует с клеточными мембранами, органическими соединениями и ферментами. Микроэлемент способствует образованию гормонов щитовидной железы, участвует в пищеварительных и окислительно-восстановительных процессах, уменьшает риск заболеваемости раком прямой и толстой кишки.
Цинк незаменим для распада жировой ткани. Ионы в составе ферментов превращают углекислый газ в угольную кислоту, которая переносится кровью в легкие и удаляется в процессе выдоха. Также цинк необходим для метаболизма витамина E, образования анаболических гормонов, включая инсулин и гормон роста.
Макроэлементы для похудения
Свыше 0,01 % незаменимых пищевых веществ ежедневно требуется взрослому человеку. Это количество позволяет активизировать биохимические процессы и нормализовать гомеостаз, быстро избавиться от лишнего веса. Макроэлементы наряду с другими минеральными веществами для похудения являются обязательными компонентами рациона.
Калий. Нормализует кислотно-щелочное равновесие и водный баланс. Особенно важны калиевые соединения в период физических нагрузок, которые сопровождаются мышечными сокращениями и требуют обильного питья.
Кальций. Способствует усвоению пищевых веществ, формирует костную ткань, снижает проницаемость сосудов.
Натрий. Секретирует слюнные и поджелудочные железы, которые необходимы для пищеварения, ускоряет освобождение организма от конечных продуктов метаболизма. Макроэлемент поддерживает равновесие кислой и щелочной среды, концентрацию воды.
Кремний. Защищает соединительные и эпителиальные ткани от избытка липидов, которые включают жиры и жироподобные вещества, содействует биосинтезу коллагена. Соединения кремния препятствуют накоплению жидкости, придают коже упругость и снимают отечность.
Магний. Стимулирует желчеотделение и перистальтику кишечника, участвует в процессах образования энергии, выводит холестерин, является регулятором водно-солевого обмена.
Фосфор. Используется в качестве посредника для нормализации гормонального фона. Выступает в роли активатора углеводов и аминокислот, процесса окисления жиров.
Хлор. Создает благоприятную среду для выработки ферментов желудочного сока, уничтожения болезнетворных бактерий пищеварительной системы.
Аминокислоты для похудения
Оптимальный баланс между углеводами, белками и жирами при снижении веса зависит от кислот. Они соединяются пептидными связями в молекулы, являются строительным материалом большинства белковых соединений. Именно по наличию заменимых и незаменимых аминокислот в рационе можно судить о полезных энергетических и биологических свойствах пищевого продукта.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Откладываясь в жировой ткани, создают энергетические запасы. Не влияют на увеличение массы тела, так как быстро расходуются организмом.
Аргинин. Незаменимая аминокислота ускоряет метаболизм жиров после интенсивных физических нагрузок, снижает концентрацию холестерина в крови.
Изолейцин и лизин. Расщепляют гликоген и придают силу мышечной ткани, участвуют в ее формировании. Кроме того, изолейцин снимает усталость и слабость за счет осуществления контроля уровня сахара в крови.
Валин. Следит за перепроизводством серотонина, избыток которого способен провоцировать сонливость и апатию.
Метионин. Ускоряет синтез белка, предотвращает накопление жировых запасов. Прием метионина запускает регенеративные процессы в клетках и тканях, помогает справиться со стрессом.
Фенилаланин. Повышает скорость метаболических процессов, а также выведения почками, печенью остаточных продуктов. Требуется для синтеза инсулина, тироксина или гормона щитовидной железы, активизирует органы эндокринной и выделительной системы.
